El sector de la garrofa planta cara a la marginalitat
Barcelona
Augmenten les iniciatives per dotar de valor a un producte de km zero que ha guanyat reconeixement a nivell nutritiu
Les previsions de llargs periodes de sequera converteixen els resistents garrofers en un conreu refugi
Catalunya, amb una llarga tradició en el cultiu de garrofers a comarques com el Montsià, Baix Ebre, Baix Camp o el Penedès, té l’oportunitat de liderar el resorgiment d’un fruit que semblava condemnat...