Ferran Adrià, l’IBEC i l’enginyer José Luis Torres, premiats amb els Manel Xifra

Ferran Adrià va rebre ahir el Premi Manel Xifra i Boada a la Transmissió del Coneixement Tècnic i Tecnològic, en un acte que es va celebrar a l’Auditori Caixabank de Girona. El cuiner va ser un dels premiats de la vintena edició dels Premis Manel Xifra i Boada que impulsen EnginyersGi i COMEXI Group.

Al recollir el seu guardó, el cuiner va oferir unes interessats reflexions sobre la rellevància que té la indústria de l’alimentació i la gastronomia o la connexió de coneixement, posant per exemple el curs Ciència i Cuina impulsat conjuntament per la Universitat de Havard i la Fundació Alícia. També va mostrar la seva fascinació per l’enginyeria: “Els enginyers i les enginyeres són els únics que ens poden salvar d’aquest desastre”, va afirmar parlant del canvi climàtic i tots els reptes que hi ha en el món.

L’acte va estar presidit per Sílvia Paneque, Consellera de Territori, Habitatge i Transició Ecològica i portaveu del Govern de Catalunya i Lluc Salellas, alcalde de Girona, i d’altres autoritats i nombrosos representants del teixit socioeconòmic del territori.

Els Premis van guardonar també a l’Institut de Bioenginyeria de Catalunya amb el Premi al grup de recerca aplicada o centre tecnològic. El guardó el va recollir Josep Samitier, director l’IBEC, que va oferir als assistents una conferència explicant la tasca d’un centre que combina d’àrees com la nanomedicina, la biofísica o l’enginyeria de teixits. Mentre que l’enginyer, professor i articulista José Luis Torres González va rebre el Premi a la Millor Trajectòria Professional.

Com és habitual, també es van lliurar els Premis Manel Xifra i Boada de reconeixement als guardonats pel Patronat de l’Escola Politècnica Superior de la Universitat de Girona (UdG) amb titulacions afins a EnginyersGi. Els premiats han estat: Júlia Gibaja Musachs del Grau en Enginyeria Biomèdica i Soufian Fahimi Zemkour del Grau en Enginyeria Mecànica, mentre que la finalista d’enguany ha estat. Mireia Sagué i Torentà, Grau en Enginyeria en Tecnologies Industrials.