“La globalització no és positiva per a l’alimentació: hem de menjar productes frescos, de temporada i de proximitat”
“Ens estem excedint en les crítiques a la carn i trobo que no n’hi ha per tant. Menjar-ne amb moderació està molt bé i és recomanable”
“El sucre no és un verí, al contrari del que s’està dient. Aquí la clau està en la dosi”
