El preu dels aliments ha tocat màxims històrics al març per la guerra a Ucraïna. L’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO, per les seves sigles en anglès) ha informat que l’índex de preus global s’ha situat en 159,3 punts al març, un 16,6% més que al febrer, quan ja va assolir la xifra màxima des de l’inici de la sèrie històrica el 1990. Respecte del març del 2021, el preu dels aliments ha augmentat un 33,6%. L’oli vegetal i el blat són els productes que més s’han encarit pel conflicte bèl·lic a l’est d’Europa.

Rússia i Ucraïna representen plegades el 30% de les exportacions mundials de blat. A la guerra entre tots dos països s’hi ha afegit la preocupació per les condicions dels cultius als Estats Units, de manera que en l’últim mes els preus mundials d’aquest aliment s’han disparat gairebé un 20%. La guerra també ha afectat l’índex de preus de l’oli vegetal de la FAO, que ha augmentat un 23,2% al març per l’oli de gira-sol ja que Ucraïna n’és el principal exportador mundial.

L’índex de preus de la carn de la FAO ha assolit un màxim històric al març pel “dèficit de porcs de matança a Europa occidental”, indica la FAO en un comunicat. A més, les aus de corral s’han encarit pel “subministrament reduït dels principals països exportadors” arran de diversos “brots de grip aviària”.