La innovació i l'esperit de superació són dos dels motors que han impulsat el negoci familiar Lligats Metàl·lics des dels seus inicis. L'empresa, situada a Sant Sadurní d'Anoia, va començar dedicant-se a la fabricació de maquinària per al cava, però no ha dubtat a sotmetre's a processos de reconversió per adaptar-se en cada moment a les necessitats del mercat. Des de fa quinze anys, Lligats Metàl·lics s'ha especialitzat en la fabricació de morrions i plaques per a ampolles de cava, una activitat a la qual s'hi dediquen bàsicament quatre empreses en tot el món. La seva última aportació al sector és una aplicació web gratuïta batejada amb el nom d'iPlack i pensada fonamentalment perquè els particulars puguin dissenyar les seves pròpies plaques de cava. Si es decideixen a comprar-les, Lligats Metàl·lics rebrà la comanda, les imprimirà i les enviarà al client juntament amb els morrions. La idea, però, és que iPlack es converteixi en una xarxa social dirigida al món del cava, on els col·leccionistes tinguin també el seu espai.

Lligats Metàl·lics té més de cent anys d'història i va ser fundada per Francesc Sàbat, avi dels actuals gerents del negoci, els germans Manuel i Jordi Sàbat. El primer albarà que la família conserva és del 1905 i per això la data de fundació de l'empresa s'ha fixat en aquest any. “L'avi era un ferrer de poble especialitzat en el món del cava”, expliquen els germans Sàbat. Va ser el pare dels actuals gerents, Manuel Sàbat, qui es va centrar en el sector de la maquinària i va comprar els primers sistemes de disseny manuals. Ja al 1996, Lligats Metàl·lics va apostar pels morrions, un cop els Sàbat havien dissenyat i construït una màquina per fabricar-los. “El sector de la maquinària per al cava estava en un moment d'aturada i vam fer un procés de reestructuració per fer la transició a la fabricació de morrions”, recorden els gerents. A partir d'aquí, va arribar la impressió de plaques. “Nosaltres, com les altres empreses de disseny de maquinària que hi havia a l'Estat, vam desaparèixer, però la diferència és que ens vam reconvertir; sempre hem sigut molt innovadors i tot el que anàvem guanyant ho reinvertíem en l'empresa per millorar i ser capdavanters en tot”, afirmen els Sàbat.

Lligats Metàl·lics, de fet, va ser la primera empresa a desenvolupar un sistema per imprimir petites quantitats de plaques i, actualment, fabrica tirades d'entre 500 i 100.000 unitats. Utilitza la tampografia, una tècnica que li permet obtenir una bona qualitat de la imatge. “Tenim un sistema de disseny propi, millorat per nosaltres mateixos, i de moment ningú no ha aconseguit igualar la qualitat que obtenim”, asseguren els Sàbat. L'empresa fa uns 1.000 dissenys diferents cada any i, fins ara, n'ha fet realitat més de 20.000.